RESTAURANT

NOS MENUS spéciaux

POUR CHAQUE OCCASION, LE VIEUX FOUR VOUS PROPOSE DES MENUS SPÉCIAUX SUR RÉSERVATION

MENU DE NOËL
79€ (hors boissons)

Servi le 25/12 à midi
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION : 04.90.47.64.94
Sms au 06.61.84.64.94 Et contact@le-vieux-four.com
Arrhes à verser 30€/personne


Le Menu

Image
Mises en bouche gourmandes

Pressé de Foie gras au Muscat de Beaume de Venise,
Dattes confites à la cannelle et pain d’épices Maison
Velouté de homard et Saint Jacques rôties
Et palais de topinambours confits
Trou arrosé,
Sorbet poire williams et eau de vie de poire De La Maison Manguin
Pièce de chapon fermier au sautoir,
Sauce aux cèpes,
Marrons confits, pointes de romanesco
Et champignons du moment

Trio de fromages affinés et son mesclun

Bûche praliné amande noisette,
Crème légère chocolat blanc mandarine,
Mousse praliné et coulis aux agrumess

Mignardises Maison

Dîner spectacle de la
saint sylvestre
129€ (hors boissons)


Soirée du 31/12/2018
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION : 04.90.47.64.94 ou Sms au 6.61.84.64.94
Et contact@le-vieux-four.com
Arrhes à verser 50€/personne
Dresscode : Tenue de soirée

Nous vous proposons de fêter ensemble le passage en 2019 : Concert de début de soirée, ambiance Latin Jazz par le groupe Fafa Carioca. Magie au rendez vous avec le spectacle de Guillaume Vallée pour un Show Magique où se mêleront tour à tour illusions Et mentalisme. Enfin, l’animation musicale et dansante vous entraînera Jusqu’au bout de la nuit ... Pour le repas, l’équipe du Vieux Four vous a concocté un menu Festif tout en produits frais préparés Maison Pour vous régaler

Le Menu

Image
Mises en bouche gourmandes

Pressé de Foie gras Maison,
Compotée de pommes et airelles
Aux baies de Séchouan et brioche Maison
comme une tuile croustillante

Huîtres de Camargue gratinées
Sabayon au Champagne,
Fondue d’endives et œufs de saumon

Trou arrosé,
Sorbet poire williams et eau de vie de poire De La Maison Manguin
Pièce de Veau rôti au sautoir,
Jus réduit concentré à la truffe noire,
Purée de céleri aux cèpes , pointes de romanesco
Et potimarron bio

Gourmandise surprise Du Nouvel An

Mignardises Maison

Image

BRUNCH DU VIEUX FOUR DU 1er DE L'AN
45€/ personne (hors boissons)

Servi le 1/1/2019 à partir de 12h30
UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION : 04.90.47.64.94
Et contact@le-vieux-four.com

Le Vieux Four vous accueille le 1er de l'an, En toute convivialité, à partir de 12h30, Pour son traditionnel Brunch De l'An Neuf Grand buffet de mets chauds, froids, salés et sucrés ...