En entrant chez nous, vous serez tout de suite frappé par l' imposant four en vieilles pierres de Fontvieille qui trône au beau milieu de la maison. Et oui, c' est la que jadis les habitants du village venaient se retrouver pour y cuire leurs pains quotidiens.

Ensuite, de four communal ce lieu est tout simplement devenu une boulangerie d' où Jonin, un des anciens du village, se souvient encore de l' odeur du bon pain qui s' en échappait.

Puis un jour la boulangerie fût vendue.

Un épicier s' installa. Il condamna le four derriere une épaisse cloison car il n' en avait aucune utilité. Le four se fit alors oublier pendant de nombreuses années.

Et voilà qu' un beau jour, un certain Adrien, un bon cuisinier, vint à Mouriès pour y installer un restaurant. En entreprenant quelques travaux de rénovation, par chance, le four revit le jour et le restaurant tout naturellement baptisé " Le Vieux Four ".

A notre arrivée, il nous a fallu faire appel à un vrai maçon de la vieille école afin de lui faire une beauté et de la remettre en service.

C' est ainsi que tous les soirs, depuis cinq ans maintenant, mon cuisinier de mari ne manque pas d' allumer le feu de cet âtre centenaire qui est l' âme de notre maison.